东北大碴子粥家常做法(东北大碴子粥家常做法窍门)-悦刻正品智库

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本文目录

用清水将300克玉米碴淘洗干净。常做碴粥

加入500克清水，法东浸泡备用。家常

将100克南瓜去皮切块备用。窍门

锅中倒入300克清水，东北大碴水开后将玉米碴倒入锅中。粥家做法

搅拌锅内的常做碴粥玉米碴，防止结块粘锅。

放入南瓜块，搅拌防止粘底。

煮至粥变得粘稠后关火。

再盖上锅盖，焖制片刻。

盛入碗中即可，一份营养又美味的玉米碴子粥就做好了。

在煮之前先用水泡着，放在冰箱里两三个小时左右，煮的时候放一点苏打粉，然后把细的碴子减半加入，经常搅拌，放入少量粘玉米碴，熬好即可出锅。

大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵

熬1小时30分钟

做法

1·想吃大碴粥，这边没有，淘宝了东北大碴子，感谢万能的淘宝。

先准备大碴子，淘米，装入小盆，浸泡八小时以上，不然不好煮烂，可以晚上浸泡，第二天食用

2·准备红芸豆，一小把，加水浸泡

3·我家的电压力锅煮粥是30分钟，将大碴子，红芸豆放入电压力锅，加一勺食用碱，可以更快变熟，如果没有可忽略。我还加了一点红糖，入色。我煮了三个30分钟，喜欢软烂的。

等待工作灯变成保温，放置十分钟，不然泄压会崩的哪里都是大碴子水，唉，擦了半天。

4·最后，软嫩可口的大碴粥就做好了，颜色也很漂亮，味道也好，到哪里，都有家的味道。大家快来尝试吧。

关于东北大碴子粥家常做法，东北大碴子粥家常做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。